全麦芝麻盐面包

没用老面，用的黑麦波兰种，先喷蒸汽，再上220下180烤的，第一盘用风炉烤的估计温度低了，外壳不脆，所以第二盘改了上下火烤，整形时撒了点黑胡椒，没吃过正宗的盐面包，所以也不知道我做这个和正宗的有什么不一样，但是挺好吃的，一口气吃三儿😂！方子真的特别好！

2020-04-22