老干妈炒魔芋

#午餐•2020年4月22日# 一早起来做个工作午餐，藕丁+笋丁+鸡胸丁+魔芋丁，调料有老干妈+耗油+少许盐，魔芋丁焯水2分钟和腌制后炒熟的鸡丁备用，下藕丁和笋丁炒熟后入焯水后的魔芋丁，加调料略微炖煮下（水分不够可少量添水），最后放炒过的鸡丁再收下汤即可。（鸡丁炒的时候时间要短，断生即可，最后收汁前再炖下，可以保持鸡肉的软嫩）

2020-04-22