无油无糖低脂布朗尼！！整盘400多克的蛋糕热量不到500卡！！

家里没核桃，我都换成了一直闲置的麦麸皮。40克可可粉换成30克可可粉+3克咖啡粉+15克78%黑巧。葡萄干随便放了几粒燕麦片里的果干。
刚烤出来的时候，蛋糕比较湿，害怕没烤熟，不过鉴于底面已经成皮，就没有复烤。放冰箱冷藏了一夜，今早作为早餐。
然后就是意外的好吃！冷藏之后，蛋糕湿润软糯，可可咖啡味道浓郁，一点也不苦！和我爱的面包新语布朗尼小方不分伯仲。
涂一层浓稠酸奶，撒上脆脆的即食燕麦。
还有更幸福的早晨吗？！！没有！！！

2020-04-22