无油无糖低脂布朗尼！！整盘400多克的蛋糕热量不到500卡！！

作者： 墩巨方

无油无糖超低脂的布朗尼！甜味完全是靠苹果和葡萄干带出来的，口感和真的布朗尼很像！表面有脆皮内部是湿湿的，爱吃巧克力蛋糕又不想胖的姑娘们别错过啦！！这次步骤和成品都没拍图，只有两张吃的时候顺便拍的大家凑合看看，下次补图哈

用料

• 苹果 去核后200g
• 脱脂牛奶 80g
• 鸡蛋 50g
• 无糖可可粉 40g
• 全麦面粉（燕麦粉） 40g
• 泡打粉 5g
• 核桃 30g
• 葡萄干 45g

无油无糖低脂布朗尼！！整盘400多克的蛋糕热量不到500卡！！的做法步骤

步骤 1

核桃干敲碎一点，不敲也可以，但我觉得敲碎后做出来口感会更好

步骤 2

苹果切块、跟脱脂牛奶、鸡蛋一起用搅拌机搅拌均匀，当然你也可以直接用买的苹果泥

步骤 3

烤箱可以预热200度了，搅拌好的苹果泥跟可可粉、全麦粉、泡打粉用刮刀拌匀

步骤 4

按喜好加入核桃和葡萄干，我的用量如上，做出来成品是偏苦的！请类比75%的黑巧的苦度！接受不了可以自己加点糖！

步骤 5

倒入模具，烤箱中层200度烤20分钟，拿出冷却后切块 我用的是6寸圆模，烤出来高度比正常布朗尼的高度略高！也可以切成三角当巧克力蛋糕吃

菜谱创建时间：2016-02-19 10:29:20