巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运]

将两份分装冷冻好的奶酪取出，重量248克，不想再切了，多出来也直接用，淡奶油剩下181克，全用上，糖85克左右，低筋粉11克。加了一颗小青柑汁，一丁点盐巴，220度烤25分钟，表面没有上色，调为240度，增加7分钟，完美！表面不开裂，冷却也不回缩，味道好极了！

2020-04-21