土豆炖牛肉

味道简直可以打一万分。
做法改良：
先把牛肉肥的部分切碎炒炼（加色拉油），加冰糖炒化，放整蒜。然后加入胡萝卜，洋葱翻炒3分钟。加入瘦牛肉块翻炒一会，最后加入西红柿，生抽，老抽，料酒，翻炒3~5分钟。倒入煮锅（水事先烧温，水要一次性加够），锅中加入啤酒，生姜，炖肉料包，大料，香叶，大火烧开转中小火慢炖4小时。提前40分钟加入红薯块，出锅前撒盐。
#晚餐•2020年4月20日#

2020-04-20