sandrass 做过 椰蓉面包（不用厨师机也能做面包，附手揉视频） 不知是不是酵母放多了，发的太大了，而且拉丝感觉也不咋地，关键是按照方子做的，竟然一点儿都不甜，不知道为什么，而且我的椰蓉酱特别稀，淋在🍞上都流到烤盘里了。味道倒是还可以，希望有烘焙达人可以指点一下。感谢 2020-04-20
小翠姑娘c 1.这个面包没有很拉丝的呦，要拉丝就要揉久一点，口感就是松松软软的。2.你的好像比较扁，视频晃得看不清。发酵天气热40-50分钟左右就差不多可以了。如果发酵过头会有股“酒酸味”那样。3.椰蓉酱太稀的时候再加点椰蓉就会变稠，因为可能你的鸡蛋比较大，你下次做少放点油哈。 2020-04-21
1.这个面包没有很拉丝的呦，要拉丝就要揉久一点，口感就是松松软软的。
2.你的好像比较扁，视频晃得看不清。发酵天气热40-50分钟左右就差不多可以了。如果发酵过头会有股“酒酸味”那样。
3.椰蓉酱太稀的时候再加点椰蓉就会变稠，因为可能你的鸡蛋比较大，你下次做少放点油哈。
2020-04-21