斗斗猪
做过
柔软拉丝的100%全麦麦片吐司(一次发酵)
不知不觉已经做了好多遍这个配方,然后就开始无中生有暗度陈仓凭空想象…😄回归正题-
1、今天为了尽快成膜,在方子里多放了一些黄油(520克面粉,40克黄油),效果很好,味道很香。
2、黑芝麻馅是用六必居的黑芝麻酱拌了一个鸡蛋、一些白砂糖,没有计算用量,只要出来浓稠的酱的样子即可,多少自己看口味。
3、一发发了三个多小时(去逛街了),这个季节着实很久了,但是好处是二发就很快了,因为酵母已经完全激活。
2020-04-20