家庭自制的台湾老杨咸蛋黄饼（蛋黄多多）

#下午茶# 第一次做 大成功！！
-用了7个蛋黄  减了10g油 下次还可以再减一点
- 没有粘米粉 用1个全蛋黄代替了
- 55g 糖确实不多 口味不太甜 下次再加点
- 盐手抖也有点放少了 下次加一点点
烤了大概20min+ 中间觉得颜色差不多了盖了锡纸
中间尝了一小块感觉中间软软的 像不熟 又烤了一会儿
结果拿出来放凉就立刻变身！超级酥脆！！😃 酥的掉渣了
小问题是层次看起来不是分明 下次努力💪🏻
味道也很棒！！👍🏻感谢分享的方子🙏🏻🙏🏻

2020-04-19