6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

第二次做，减糖到50克，全部放蛋白里，这次打发感觉很不错，但是温度没把握好，应该是偏高，很快开裂上色，烤到后面还回缩了。出炉忘了震了。

2020-04-19