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眉田 做过

手撕蔓越莓炼乳吐司

发的时候有点走样了,估计擀的不均匀!
原方子蛋液我改成一个鸡蛋了,高粉减少到280克!这本就是一个高糖的手撕土司,所以我觉得炼乳不要减了。
感谢楼主的分享!

2020-04-19

眉田

补充下,我参照楼主的,一发,发酵正常,吃着也好!

2020-04-19