甜品的学徒工 做过 巧克力戚风蛋糕(不消泡版)第16步骤补充了换算方法 今天做抹茶味的戚风蛋糕,用的是德芙奶香白巧克力30克,糖是15克和50克,抺茶粉9克,油60克,牛奶80克,5个鸡蛋,步骤没变,上火145度,下火140度,放烤箱最底层,65分钟,因为做过一次,面层有点粘,所以调整了上下火,算成功吧 2020-04-19