软到不知所措的牛奶卷

中种冰箱里20小时 拿出来还是原来大小基本没发 放回室温15度二小时 只发出一点点 进烤箱28度两小时 两倍大 后续紧跟步序做  面团始终很湿 很湿  最后整形手上粘了干面粉 不然无法成型 二发完成 进烤箱165度十八分钟 第十分钟时盖上锡纸 出炉真的很软 很好吃

2020-04-18