私房必做的珍妮曲奇

首先告诉大家，这个配方好用，大家放心用，比我去年做的好多了。
再说明一下，为什么我做可可味的塌了…
我计划按照作者的量，做原味、抹茶、可可味三种。最开始放在一起打黄油的，加了牛奶蛋黄之后，准备均分成三份，结果忘记算牛奶蛋黄的重量…前两份做原味和抹茶的，混合后超级稠，好难挤，换成硅胶裱花袋才能挤出来。
所以最后可可味的就很稀了，好挤，可进烤箱之后，一会儿就瘫了。
记录下这次的教训，下次就有经验了，各位做的时候也要注意，严格遵照配比哦
可可口味虽然难看，但真的好吃；
我的国产抹茶粉还是颜色不太好，抹茶粉里额外加了几克糖，成品还是略苦味；
原味的也很好吃，甜度刚好。
不好挤的曲奇面糊，纹路一般都很清晰，太稀了就是容易塌，写出来给大家参考🌸

2020-04-18