烫面法原味蛋糕卷 by pink-rabbit

拍完照发现我家的小狗一直在远处默默的注视着……😅图2是我家的蛋糕卷保存方法，一条切6块，一块一个保鲜盒，食用时打开盖子直接享用，方便。

昨天烤箱温度低了10℃，虽然最后10分钟调高了烤温，还多烤了5分钟，冷藏一夜后底部表皮果然还是发粘了。正卷果然对烘烤状态十分苛刻。以后烤盘入炉12分钟后实际温度达不到150℃的话，需要马上提高烤温并相应延长烘烤时间。正卷必须是干爽有韧性的完美表皮。
#pink-rabbit‘s roll cake#
#早餐•2020年4月18日#

2020-04-18