【爱和自由】老面包

面团很黏。所以整形起来很困难，尤其是搓长条，即使加了手粉，难度还是很大。还得不断练习。炉内大概175-180度。大概28分钟。最后十五分钟，下火稍微调大，上火调小。底部有上色。

2020-04-18