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黑芝麻全麦吐司 100%纯全麦

按照老师的方子做了一次,因为喜欢杂粮所以额外在外面粘了一圈黑白芝麻南瓜籽燕麦,第一次做觉得打好的面很粘手,下次再多预留一些水。温度下火185,上火105先烤了20分钟,后转上火120,下火185烤了6分钟,顶部上色后又调回原来的温度继续烤了10分钟,顶部上色可以,但感觉侧面颜色有点浅。温度还需要再调整。
第二天早上切开,底部略微有点沉积。味道不错~

2020-04-17