红糖发糕（成功率百分之百！）

光板发糕也很好次哦
用的八寸的模具，发酵时忘记时间，拿出来时已经把盆发得满满当当了…在桌子上大力震了几下，把气泡给震出来后，才再放进锅里蒸的。
以为发过了会塌塌的，结果成品看上去还算成功，里面的气孔也很蓬松…没加白糖，只用了80g的红糖觉得甜度刚好…一口气可以干掉两大块

2020-04-17