水晶虾饺，老广最爱的一盅两件

非常好吃的水晶虾饺，连做了两天。第一次按配方的量做出来感觉稍不足，第二次经过改良，盐3.5克，加多30克左右的水，猪油6克，皮的柔韧性更好，不会一擀就破边，好捏合，揉到最后一团也不会干。这个配方包出来有二十几个虾饺，够吃三个人。人再多就要加量了。

2020-04-17