最好吃没有之一的曲奇！

先表白好方子，杏仁粉是点睛之笔。做了n次……自己吃+送人n次数不清。
前一阵速冻起来的柠檬皮屑，正好用上做个有柠檬的柠檬曲奇XD没拍步骤图，有空写个简单菜谱记录一下。
柠檬真是伟大的甜品搭档，完美中和黄油的香气，而且吃起来一点也不腻
一些小区别：
1.我的柠檬皮先用了大量糖腌制，然后把曲奇方子里的糖减半，这样吃起来整体不那么甜，但还能吃出甜丝丝的柠檬皮。（因为化冻的原因还剩下了一部分柠檬糖水，也不要浪费 可以加柠檬冰块用来泡水喝哈哈哈
2.为了好看把一半的柠檬皮放在表面上了，后来因为家里烤箱温度不够，想上色调高火，烤得有点干……口感就脆脆的，我自己觉得也挺好吃，大家可以各取所需……全放在曲奇面糊里拌也是好的。
3.柠檬皮擦丝偏长的话，没有经过切碎处理，娇气的八角曲奇裱花嘴可能堵住，场面会非常惨烈，切记切记！！这也是我选择了手动整形成朴实小圆饼的原因……

2020-04-15