玉米油版一次性发酵吐司

记录作业:原方面包机和面40分钟，取出面包桶包上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟出膜很好。整形部分参照仙Reese的方法，面团分10份分别擀长再对折，圆口朝下排好放入横具，每片中间也可刷油更好撕开，最后留两片面的空余，让面团膨胀，盖上保鲜膜放蒸馍锅中发酵。150度烤35分钟，非常成功。

2020-04-13