Tasia_點點點
做过
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
王后日式吐司粉260g,鸡蛋50g左右,淡奶油40g(原来是30g,后来觉得面团有点干又➕10g),牛奶80g,耐高糖酵母(燕子)3g,糖30g,盐3g,面包机揉面35min,烤箱发酵90min左右,150度50min(没预热直接烤)
不得不说这个方子确实好,材料自由组合,有拉丝,而且长得高,之前做都没试过发过超过盒子的,都是矮矮的😂 面包第二天还是不叮也软软的,最重要是一次发酵,省时省力😁
2020-04-13