Shirley沈911 做过 6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新) 试了5、6次终于成功了,之前都是表面太焦,内里不熟,说到底就是温度没有调好。这次是140℃ 40分钟,改130℃ 40分钟,总算是找准了自己烤箱的温度。还有一个小插曲:晚上家里的玉米油没了只有菜籽油,犹豫再三还是决定一试,拌面糊的时候味道很重,幸好最终成品油味不是很大。 2020-04-12