腌笃鲜

汤非常鲜美。
分享一下我的毛估估做法。超市卖家乡咸肉200克，肋排约500克，春笋四支中等大小，百叶结若干，浓汤宝一块。
肋排过水，咸肉过水煮约5分钟，笋切小丁，百叶结洗干净。然后一起加入锅内倒开水，没过所有东西之后还要再高三分之一，加入浓汤宝生姜。住约一个小时，然后就是非常鲜美的一锅汤了。
#晚餐•2020年4月11日#

2020-04-11