红枣戚风（6寸烟囱模）

方子简单易行，不容易失败，昨天做了一只，秒完，今天又烤一只。七寸模，所有量翻倍。只不过分蛋的时候，一不留神捅破了一个蛋黄，所以只分了五个蛋清，一个混了的全蛋就全部扔进蛋黄那里了，然后红糖手抖放多了，恰好白糖又不够……大型翻车现场啊。好在成品跟昨天的一样松软，很好吃，为了消耗红枣，放了一大捧，不是特别甜，当早餐#早餐•2020年4月10日#  #下午茶#

2020-04-10