焦糖脆脆杏仁瓦片

#晚餐•2020年4月9日#

100g杏仁。
没有香精，加了3g炼乳。

有两个烤盘，同时做了两盘。
第一盘用方子的温度，可能温度高了，很快焦糖色。
第二盘调低20度，后期调高温度上色，延长了烘焙时间，脆脆的。

2020-04-09