_94oe 吐司不长个原因有很多。首先打面，全麦最容易打过。而打过的面团当时不太能看出来，但最后发酵导致吐司入炉不长个。其次，一发过了也会导致二发后入炉不长个。另外发酵过程的温度湿度控制也很关键。 2020-04-16
方子特别好，柔软拉丝~😂😂😂就是不知道为啥我的二发到9分满，烤了以后不长高是为啥
2020-04-09
我百度了一下，可能是我发酵过了
2020-04-09
吐司不长个原因有很多。首先打面，全麦最容易打过。而打过的面团当时不太能看出来，但最后发酵导致吐司入炉不长个。其次，一发过了也会导致二发后入炉不长个。另外发酵过程的温度湿度控制也很关键。
2020-04-16