豆浆面包（仿Ole'豆腐包）

按照原方放了水量，豆浆是买的清美的
留了20%做烫种
方子的水量大，真的非常黏，又揉又摔，好在最后面团还是成型了而且很软很软~手揉的出这个组织我心满意足了，勉强及格了，至少不是大馒头hhh
天气冷发酵的时间长了点
成品豆浆味不太浓，下次试试拿豆腐加豆浆看看味道会不会浓一些😂

2020-04-09