巨详细（啰嗦）的柔软蛋糕卷

量按照方子来的，口感很软很轻盈，蛋白好像打的有点过，有粗糙感，不细腻了，建议大家打到湿性发泡大弯勾就行，后来烤的时候边缘部分有些开裂了，海氏c45烤箱160度烤了22分钟，没做过蛋糕卷，不会卷，最后干脆徒手卷，结果外皮被我用手弄裂了😂
最后感谢作者方子~

2020-04-09