QQ弹弹艾叶青团🌸咸蛋黄肉松馅

第二次制作，这次听从方子对艾叶进行了焯水处理，这样处理过的艾叶颜色确实更漂亮，更鲜绿，上次有厨友说我的皮苦是因为艾叶不好，这次的艾叶是特定从乡下摘回来的，希望不会苦，但这种没有药用艾叶那么浓郁的香气，看个人喜好吧，比较不完美的是打到一半料理机坏了，所以艾叶泥没有上次那么细腻，如果馅料不够硬的话确实会塌掉哦，但不影响味道，很好的方子，想吃再做

2020-04-09