奶香红糖馒头

本次用的是高筋粉，按博主方子的一半做的量。化到奶里的红糖放少了10g-15g.这次我少放10
发酵大约50分钟就能1.5倍大小。一般在30分钟后才慢慢发酵到1倍。
揉面大约10-15分钟，看面团的气孔决定的，一般15分钟没搜到无气孔或小气孔，就等于揉面是失败的。
不过这个方子很好。柔软的！！！#晚餐•2020年4月8日#

2020-04-08