无水无油脆皮蛋糕

按一份25克的糖量，做了2.5份，还是甜，建议减到20克。150度23分钟无法上色，后又加了5分钟，还是不行，最后放在上层再烤了3分钟，依然没达到作者那种颜色，太难了……另外，好干，还是戚风好吃点

2020-04-07