可以跟西贝媲美的莜面鱼鱼（小朋友超爱吃）

昨晚问了楼主几个问题，感谢都答复了，一大早也去买了羊肉和其他菜单里的蔬菜，但看家里北大荒酸菜买来好久了，就先做了个五花肉炒酸菜加土豆，味道也非常好。
确实如楼主所说，先放到烧开的锅里煮1分钟，然后漏勺盛出，放到冷水盆里冲洗下，再放到食材的汤锅里煮1-2分钟，尝下熟了，就可以盛出了。
如果是蒸锅蒸2-3分钟再放食材汤锅太麻烦，先要一个个铺好，还要一个个再拿起来，时间浪费了。
很好吃，明天有时间按照楼主菜单做一个羊肉或者蘑菇莜面鱼鱼

2020-04-07