吐司，奶香手撕面包，超级香浓

先锋高粉 配比220的牛奶，糖减到50克。发酵采用100摄氏度的热水，不开烤箱发酵。期间总共换两次热水，发酵总共用时一个半小时发至离模3.5厘米。烤出来是圆角，烘烤35分钟，皮稍厚，可以只烘烤30分钟。成品很软，空口吃就很好吃😋。

2020-04-06