MC的小厨房
做过
自制三色芋圆1⃣️(附上窍门详细比例)
差点就失败了,来总结一下经验,方便下次查阅:
1.番薯泥一定要细腻,不然做出来的芋圆会有颗粒感,口感不好
2.熟团和番薯泥的比例大约是2:5,熟团太多做出来就会很沾手(补救方法:加粉揉搓),熟团太少做出来就会散,搓不成条状(补救方法:再煮一点点熟团重新搓粉)
3.重中之重:做之前先看一下评论区其他小伙伴做的过程中出现过的问题,轮到你自己做的时候,如果遇到同样的问题,才能知道怎么补救,我就是个栗子,差点半途而废😂
2020-04-06