可露丽Canelés（非铜模）

一刷
液体冰48小时
震了六次➕
烤的时候忘了放中下层，直接不上色
增加了烘焙时间才有点颜色……
二刷应该会更好
那么问题来了！
大家成品的外皮放过夜后是脆的还是坚挺但艮？

2020-04-05