可颂面包

#早餐•2020年4月5日# 昨天做的今天早餐 味道真的很好吃！！！和外面买的一样 就是组织没有很好看 没有高筋面粉用的普通面粉 应该是中筋吧我也不确定 平时用来做馒头包子的 黄油是普通块状自己切片然后擀成的一大片 我觉得面团放冰箱里隔夜发酵好像太过了 下次试试时间短点 总结下来应该是面粉筋度不够 开酥的时候面皮有点破 发酵倒是挺成功的 就是不知道为什么烤的时候会往两边发展 中间也没有完全发起来

2020-04-05