十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)

我的过程：
1、提前一天晚上用电饭煲预约煮白粥（每人半杯米，4.5倍刻度的水）。
2、提前一晚切肉丝，用细盐、生抽、胡椒粉、姜末、生粉腌制。皮蛋切丁备用。
3、将白粥倒入小锅内，开小火加热，视情况加一些开水，白粥开始冒泡时，放入腌制好的肉丝，将肉丝打散，放皮蛋丁，加适量盐、胡椒粉、鸡精。轻轻搅动以免糊底。最后撒上葱末。

2020-04-05