最好吃的酸奶小餐包

做出来的非常暄软，口感不错。记录几点
1、酸奶100，奶粉换成炼乳，牛奶适当增加。
2、严格控制和面温度，先给液体材料降温。
3、不放黄油和面20分钟，加入黄油和面20分钟后看状态，本次加黄油后30分钟。
4、放中层，本次下火大。
5、下火170，上火150，15分钟盖锡纸，再烤10分钟。

2020-04-04