岸上的鱼_xzo0 做过 巧克力大理石金砖 巧克力金砖面包(2条)一 .巧克力夹馅1.黑巧克力 117克2.黄油 46.8克3.高粉 46.8克4.可可粉 23.4克5.玉米淀粉 13克6.牛奶166.4克7.糖 70.2克8.蛋白 83.2克二.面团中种:高粉292克 低粉101克 蛋液59克 炼乳 18克 奶182克(没有炼乳,奶成200克) 酵母7克主面团:高粉124克 低粉42克 酵母4克 细砂糖52克 蛋液24克 炼乳8克 牛奶78克 盐7.8克 黄油45克我家烤箱温度高,160度45分钟 2020-04-03
请问450吐司模具,整形的时候巧克力和面团的长短分别是多少?
2020-04-03
太精确了吧,小数点后的克数如何称重😀
2020-04-04
请问烤两条和烤一条的时间和温度一样的吗?
2020-05-09