酱油卤肉

#晚餐•2020年4月2日#
冷水放猪肉，姜片，酱酒煮开，然后捞出用冷水洗干净，放锅里稍微煎出油（不要煎太过）煎出的油放点冰糖小火炒融化，猪肉放进去滚一滚。再➕盐，生抽，姜，蒜头，八角，香菇，干辣椒，胡椒，香菇，水炖四十分钟左右

2020-04-02