锅包肉

17年去哈尔滨在老昌春饼家吃的锅包肉，从此就喜欢上这个菜。但是后来吃的要么切很厚，要么不酥脆，要么就是改良版的。这是第三次做，已经很有进步了，我复炸了两遍，但依旧还是没想象的酥脆，继续努力，下次加点泡打粉试试～

2020-04-02