好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

按照作者的方子做了酥皮部分，面包本体用的是做习惯的另一个方子。一半包了肉松沙拉馅，一半没有包，家人反应不错。就是烤制的温度，第一盘没留意，忘记加锡纸结果过黑了，第二盘竟然才开始5分钟也黑了，赶紧加了锡纸才挽救一下。下次可能需要把上管温度调低一点，不然很影响卖相。谢谢作者分享。

2020-04-01