金牌牛肉煎包

炒洋葱时放梦咖喱，然后和牛肉糜拌匀成馅儿。另外面一定要醒发，才能包，否则煎包不会发大的。下锅时建议先面朝下，煎脆不要颜色太深，然后翻身再煎会儿，放水，水收了差不多，底下脆了，再翻一次面，煎一会儿，那就上下都脆了。好吃！

2020-03-31