完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

奶酪没有软化足够就急匆匆开始做，导致混合的时候颗粒感很明显不够细腻，过筛就有点麻烦，过了两遍过程很狼狈，没有买油纸粘粘底盘不好处理又浪费，离烤箱太上了，表面烤的颜色不均匀，作者糖粉太高不爱甜食可以适当减量，第一次做奶酪芝士蛋糕就成功了，口感绵密浓郁，比外面的好吃，下次应该会做的更好

2020-03-31