软到不知所措的牛奶卷

中种发酵正常，主面团揉了好久稀到怀疑人生，又加了点干面粉进去，烤箱温度设置得有点低，烤的时间偏长了，表皮有点偏硬，但内部组织还是很柔软，而且可以拉丝，也算是成功了。

2020-03-30