网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese

二刷！用吐司盒做的，砂糖减到7分糖，非常棒了，好好吃！感谢方主！！上次做的没有成功，反复开箱导致完全塌了，口感硬硬的。这次为了观察膨胀度和上色，固定时间开过几次箱，每次很小心快速，可以看到开箱瞬间糕体在快速回缩，所以一定不要轻易开箱！这次也有回缩，但是至少成品还算成功了，口感比好利来会厚实一些，在继续思考怎样才能最大限度避免回缩。#晚餐•2020年3月28日#

2020-03-29