完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

家里没有淡奶油，等量换成牛奶，方子1.36倍做成一个7寸和4个纸杯。
150度40分钟，
转130度30分钟，
转160度5分钟。
最后上色有些重，
下次减时间或温度试试。
冷藏之后味道很赞。👍

2020-03-28