晚餐•2020年3月28日

😂因为小宝只吃鸡肉和鱼肉，所以为了照顾这个小饭渣，肉菜做得最多的就是这两样了。今晚上一道快手的💖炸鸡腿肉：用盐＋花椒粉＋全蛋液＋玉米淀粉＋少许油，腌制改刀后的鸡腿肉，拌匀后，再沾一层玉米淀粉，压实，静置一会儿，会发现鸡腿肉上的淀粉由于潮湿，变得结成小粉坨似的，这时候就可以小心翼翼地把它下油锅炸了。炸好的成品就和外面买的炸鸡比较像了。想要更形似，可以将鸡腿肉过一下水，多沾一次淀粉后，再炸制。#晚餐•2020年3月28日#

2020-03-28