果然很简单！免揉欧包

#晚餐•2020年3月28日#
方子很好哎！外硬里软，配上英国带回的树莓酱，味道好极了，假装在欧洲吃早餐😆方子减半。
烤箱发酵（不开电源），室温17度，第一次发酵，发酵5个小时，整形过程中加入蔓越莓葡萄干，第二次发酵60分钟，撒了细玉米粉，没有刀片，简单划了两下。
西屋蒸烤箱，220度预热10分钟，5分钟190度高温蒸烤，25分钟190度上下火烤，上色也可。

2020-03-28